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Wein & Kulinarik

Nichts erfreut das Feinschmeckerherz mehr als ein reich gedeckter Tisch mit kulinarischen Köstlichkeiten. Ob Antipasti, frisches Olivenöl oder ein Glas Rotwein – Italiens Küche ist unverkennbar.

Je nach Region werden unterschiedliche Gerichte aus der mediterranen Küche serviert. Je südlicher, desto mehr verändern sich die Zutaten und der Geschmack der kulinarischen Spezialitäten.

In Friaul Julisch-Venetien treffen Sie auf den bekannten San Daniele Schinken und den herrlichen Merlot.
Die Region Emilia-Romagna rund um Stadt Bologna ist berühmt für ihren leckeren Parmigiano (Parmesankäse), Prosciutto di Parma (Parmaschinken), Spaghetti Bolognese oder für den perlenden, fruchtigen Rotwein Lambrusco.

Die Lombardei bietet leckere Gerichte wie Risotto alla Milanese, Minestrone oder typische Weine wie Valtellina, Sassella oder Grumello.

Erleben Sie den Geschmack der Toskana: Probieren Sie doch einmal Bistecca alla Fiorentina (großes T-Bone-Steak über dem Holzfeuer gegrillt) oder Fischspezialitäten wie schwarzer Reise mit Tintenfischen entlang der Küste. Dazu natürlich einen Chianti aus der Region.

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